最近又再鑽研寶寶粥料理了。
之前買了書也沒真的照書來做，總覺得書寫得很簡單，做起來很難!!也不見得好吃，一人份真的很難做~
小溥大概是10M那邊開始吃粥了，一開始很簡單，都是白粥，然後開始加肉鬆，後來我做過幾次自己做高湯，並加入煮高湯的蔬菜泥來做粥，但成效不佳!! 小溥通常只吃第一次做的，後面就興趣缺缺!!
有時候吃白粥配肉鬆、海苔醬，有時候買外面賣的廣東粥，偶爾吃麵、麵線、白飯，但總是也會吃膩，而且有些比較硬的東西他還是吃不多，對外面煮的也不放心，最近又試了新的方式，還算成功，不僅讓他吃到蔬菜，味道也不錯!! (其實有一點受到田園香寶寶粥的啟發，不過我還沒買過，要買之前就給我做出好吃寶寶粥了。)
第一道是"地瓜葉+海帶芽+雕魚+蛋"，不過如果魚肉不夠嫩的他不吃，那不如不加，不然就只能當湯頭囉!!
先來說說我改良過後的做法，畢竟一開始做也不是很成功，做過才知道哪裡要改。
材料：
1.牛頭牌高湯罐(我不是很確定寶寶吃這個好不好，但因為我自己做的高湯都不太好吃常有怪味，也沒辦法放超過兩天，為了一點點又買一堆材料實在很不方便，而且要提早熬不然根本來不及給他煮粥吃!!所以這是我後來想出的折衷辦法，一罐可以用至少四份吧!!而且才23元左右~)
2.地瓜葉，切碎加水丟進果汁機攪拌至細小備用。
3.海帶芽，洗淨泡熱水待膨漲用剪刀剪碎備用。
4.魚片，洗淨切小塊備用。
5.薑絲，洗淨備用。
6.雞蛋一顆，先攪拌好備用。
7.已熬好的白粥適量。
步驟：
開水跟高湯1:1倒入鍋中，要預留地瓜葉打汁的水和泡海帶芽的水量，或是將泡海帶芽的水倒掉不要也可以，然後加入薑絲和魚片，煮滾，撈出薑絲。
倒入絞碎的地瓜葉與海帶芽，煮滾，加入適量白粥，攪勻。
煮滾後加入攪拌好之蛋汁，等蛋汁略熟再攪拌，然後等蛋液都熟了就可以起鍋了。
這個口味的粥主軸是地瓜葉，所以沒有魚肉也可以，因為希望讓小溥順暢一下才做的，地瓜葉生的下去打碎時會有很重的草味，但煮熟就不會了。
怕寶寶吃膩也可以準備配菜，最近我嘗試的是"烤茄子"還有"煎蛋豆腐"，我本來是不吃茄子的，但是突然在超市看到覺得可以試試看，因為茄子很軟阿!!
我是用煎烤鍋來烤，要加點橄欖油喔!! 烤好的味道好像麵包喔!!很香，我也敢吃茄子了呢!!
不過寶寶可能會不吃皮，所以可以考慮把皮削掉。
至於蛋豆腐小溥還蠻愛的，他本來就很喜歡豆腐類，簡單煎一下就很好吃了!!
另外我在這之後又研發了新的粥 - 紅蘿蔔高麗菜吻仔魚粥 - 大成功!!
材料：白粥、高湯、橄欖油、大蒜、紅蘿蔔、高麗菜、海帶芽、吻仔魚、雞蛋。
備料：紅蘿蔔與大蒜磨成泥(用寶寶食物調理器其中一個刺刺的那個就可以了)
海帶芽洗淨泡熱水、吻仔魚洗淨(買小隻的寶寶比較容易吃)、高麗菜洗淨切小塊。
好了，厲害的來了。
開火，倒入少許橄欖油於鍋中，將紅蘿蔔和大蒜泥倒入拌炒(因為紅蘿蔔是脂溶性所以要加一點油)
然後把高麗菜也丟進去炒，炒爛爛的也沒關係，因為寶寶要吃的不能太硬。
接著把吻仔魚倒入拌炒，炒的程度就香氣有出來就可以了，鍋子溫度不要太高，避免食材變硬或焦。
炒的差不多就可以加入高湯和海帶芽囉!!
拌勻後可以等滾再加入白粥。
一樣拌勻等滾，喜歡吃湯少一點就等收汁，這時一邊打蛋。
加入蛋液，攪拌，等蛋熟了就完成囉!!
耶~這個粥真的超香的，是連大人也可以接受的口味喔!!
後記：小溥目前是1Y4M，要考慮寶寶可以接受可以吃的食物來做寶寶粥喔!!
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